موقع مطبخنا: وصفات طعام , شوربات, سلطات, باستا , معكرونه, دجاج, اسماك , معجنات , كعك, حلويات, مشروبات , وصفات طبخ
Loading
السلامون المدخن مع الخيار طباعة
سلامون مدخن مع الخيار
طريقة تحضير السلامون المدخن مع الخيار:
تقطع ثمرة الخيار إلى أربعة شرائح.
يخلط جبن الكريمة والثوم والفجل والملح والفلفل.
توضع شريحة من الخيار ثم فوقها خليط جبن الكريمة وتلف حولها شريحة من السلامون، وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.
تقدم لفائف السلامون بعد الانتهاء من إعدادها
 
المقادير:
1 ثمرة خيار مقشرة ومنزوعة البزور
120 جرام من جبن الكريمة المخفوقة
¼ كوب من الثوم
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ كجم شرائح سلامون مدخن
ملعقتان صغيرتان فجل مقطع إلى أجزاء صغيرة
 
 

وصفة مختاره لاطباق سمك

سمك محشو الاعشاب

طريقة تحضير السمك المحشو بالاعشاب:

يُخلى السمك من اللحم والعظم مع المحافظة على شكلها بالرأس والذيل لاستخدامها كقالب لاحقاً.
- يُفرم لحم السمك مع نصف مقدار الكريمة اللباني ويُتبل بالملح والفلفل و يوضع الخليط في كيس حلواني.
- يُفرم الجمبري مع النصف الآخر من مقدار الكريمة والبقدونس ويُتبل بالملح والفلفل، ثم يوضع في كيس حلواني آخر.
- يُوزع خليط السمك داخل جلد السمكة (القالب) باستخدام كيس الحلواني.

Read more text
pastaperfecto1.gif