سلطة الدجاج

موقع مطبخنا: وصفات طعام , شوربات, سلطات, باستا , معكرونه, دجاج, اسماك , معجنات , كعك, حلويات, مشروبات , وصفات طبخ

سلطة الدجاج

طريقة تحضير سلطة الدجاج:
تبلي الدجاج بالبهارات والليمون ودعيه، في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين، قلي قطع التوست بالزيت ثم ضعيها على ورق ماص للدهون، ودعيها تبرد، ضعي القليل من الزيت في مقلاة ودعيه حتى يصبح حاراً ثم اقلي به الدجاج وقلبي على نار هادئة حتى ينضج. في صحن التقديم ضعي أوراق الخس ثم الخبز المقلي وأخيراً مكعبات الدجاج وقدميها.

المقادير:

3 صدور دجاج مقطع مكعبات

6 توست منزوع الجوانب ومقطع إلى مكعبات

تتبيلة الدجاج: بهارات / نصف كاس عصير ليمون / خس للزينة / ورق ماص للدهون.

و بالهنا و الشفا من موقع مطبخنا

< السابق		التالي >

وصفة مختاره للسلطات

سلطة بطاطس وباذنجان مشوي

طريقة تحضير سلطة بطاطا وباذنجان مشوي:

- تُسلق البطاطس في ماء حتى تنضج، ثم تقشر وتقطع حلقات بسُمك 2/1 1 سنتيمتر.
- يُغسل الباذنجان ويُجفف، ثم يُثقب في أماكن متفرقة بواسطة طرف سكين حاد.
-يُشوى الباذنجان مباشرة على نار متوسطة، ثم يقشر ويقطع إلى نصفين وتنزع منه أكبر كمية ممكنة من البذر.
- يُقطع الباذنجان إلى مكعبات ويحفظ جانباً ويُضاف قليل من عصير الليمون حتى لا يتغير لونه.
-يُشوى الفلفل الأخضر مباشرةً على نار متوسطة، مع التقليب.

وصفة مختاره للسلطات

وصفات متعلقه