لقطع الخبز المحمص:
1 كوب كل انواع الخبز المقطع الى قطع صغيرة
1/2 ملعقة حبة البركة
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة بذور الكسبرة المقطعة
1 ملعقة زيت زيتون
تحضير قطع الخبز المحمص : نخلط المواد ونضعها في صينية بالفرن لدة 10 دقائق ، درجة حرار 180

تحضير السلطة :
1. نحضر كل المواد مسبقا
2. نخلط الخضار ، الفواكه والصلصة بشكل جيد
3. نضع الخبز المحمص واللوز على وجه السلطة .

المقادير :
- 1 علبة اوراق البيبي
- فواكه الفصل - مثلا قطع المنجا ، حبوب الرمان
- 1 فلفل حار- حلقات رقيقة - لمحبي الطعم الحار
- 1 ليمون مبشور - القشرة الصفراء
- 4 ملاعق لوز مقطعة ومحمصة

الصلصة :
- 2 ملاعق عسل من ازهار الاكليبيتوس او عسل الازهار البرية
- 2 ملاعق خلاصة الرمان
- 1 ملعقة زيت الزيتون
1/4 ملعقة ملح
تحضير الصلصة : نخلط المواد معا