| اسياخ كباب الكفته |
|
| دجاج ولحوم | |||
طريقة تحضير اسياخ كباب الكفته: يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية
المقادير: ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة ملعقتين كبيرة من السمن ملعقة صغيرة من الملح
|
توضع شرائح اللحم بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها من الجهتين. يوضع الدقيق في وعاء ويُتبل بالملح والفلفل. |
| Read more text |