أفادت دراسة حديثة بأن الزيتون يقوي المعدة، ويقي من أمراض الكبد، وذلك لأنه يحتوي على حوالي 67% من الماء وحوالي 25% زيت زيتون، 5% بروتين  و  1% أملاح معدنية من أهمها الكالسيوم والحديد. كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات أ، د، ب، ج. وأشارت الدراسة إلى أن الزيتون هاضم ويقوي الأعضاء، ويعتبر أيضًا علاجًا جيدًا للغدد الليمفاوية والوهن والتهاب المفاصل، هذا بالإضافة إلى أنه مقو جنسيًا ويؤخر ظهور أعراض الشيخوخة ويساعد على زيادة الخصوبة.

 مجلة مصباح الحق