طريقة التحضير:
يمزج النشاء و كوب من اللبن فى وعاء صغير من البلاستيك.
يسخن بقيه اللبن فى اناء حتى يغلى. يضاف اليه خليط اللبن و النشاء، السكر والفانيليا ، يقلب الى ان يذوب السكر ويصبح المزيج سميكا.
تخفض النار ويطهى لمدة 10 دقائق مع التقليب . يرفع من على النار ويترك ليبرد لمدة 20 دقيقه.
يوضع فى اطباق صغيره للتقديم ويزين بالقرفه والمكسرات أو الزبيب ثم يوضع فى الثلاجه حتى يقدم.

المقادير:
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا - او مستكه
4 أكواب لبن
5-4 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة نشا - او بودرة الارز
قرفة - للتزيين (اختيارى)
مكسرات أو زبيب للتزيين (اختيارى)